ДЖОНДЖОЛИ, маринованные молодые побеги кустарника каперсника с цветочными почками. Традиционная грузинская закуска. При подаче к столу слегка отжимают, заливают растительным маслом, уксусом, посыпают мелко нарезанным зеленым или репчатым луком и перемешивают.
| |||||||||
