ТМИН (тимон, тмин обыкновенный) Сухие семена, реже свежие листья. Применение: семена добавляют в супы, квашеную капусту, соленья, булочки, оладьи, творог, посыпают ими картофель «в мундире». Тмин вводят в блюда за 10-12 минут до готовности
Польза: препятствует загниванию пищи в кишечнике, восстанавливает функцию желчного пузыря
Вред: от чрезмерного употребления тмина пучит
Статья из журнала «Домовой»
