ТИМЬЯН (тимьян обыкновенный, тимьян душистый, фимьян, фимиамник) Высушенная половина или треть стебля с листьями, бутонами и цветами. Применяется: для засола огурцов и помидоров, в картофельных салатах и пюре. В молотом виде — с тушеным мясом (особенно бараниной), бифштексами, рисом, макаронными изделиями, блюдами из курицы
Польза: отхаркивающее, мочегонное
Вред: не причиняет
Статья из журнала «Домовой»
