МЕЛИССА (лимонная мята, медовка, маточник, роевник, пчельник, папочная трава) Одна из разновидностей мяты, но менее вяжущая
Применяется: свежие листья — в салатах, борщах, овощных супах (добавляют за 1-2 минуты до подачи на стол). Сухие листья — в соленьях, мясных и рыбных блюдах (их посыпают мелиссой за за 3 минуты до готовности)
Польза: успокаивающее и молодящее воздействие
Вред: не причиняет
Статья из журнала «Домовой»
