МАРМЕЛАД ИЗ ВИНОГРАДА, блюдо для домашнего консервирования. 2 кг красного винограда; 1 кг сахара
Виноград промыть, положить в эмалированную кастрюлю, залить вином и, помешивая, проварить на умеренном огне. Затем размять, отжать сок, добавить сахар, варить небольшими порциями. Мармелад разлить в приготовленные банки. Хранить в холодильнике.
