СВИНИНА СЛАДКАЯ И КИСЛАЯ, рецепт для микроволновой печи на 4 порции. 450 г отбитой свиной вырезки, 1/2 зеленого перца, 225 г консервированного ананаса (сок сохранить)

Для соуса: 15 мл (1 ст. л.) кукурузной муки, 15 мл (1 ст. л.) сахарного песка, 15 мл (1 ст. л.) белого вина, уксус, 15 мл (1 ст. л.) апельсинового сока, 15 мл (1 ст. л ) томатного соуса, 15 мл (1 ст. л.) шерри, сок ананаса, соль и перец по вкусу

Смешайте компоненты соуса. Сложите в кастрюлю свинину, перец и ананасы и залейте соусом. Закройте и готовьте в сильном режиме 5 мин. и в низком режиме 10-15 мин. или пока мясо не будет готово. По прошествии половины требуемого времени перемешайте.

«УЖИН ОСЕННИЙ С СОСИСКАМИ», рецепт для микроволновой печи на 4 порции. 450 г свиных сосисок ; 1 яблоко, очищенное и порезанное ; 60 мл (4 ст. л.) фруктового пюре ; 50 г сыра, тонко порезанного

Разогрейте гриль. Положите сосиски на рассеивающий щит и готовьте 4 мин. Переверните и готовьте 3 мин. с другой стороны. Выньте и разрежьте в длину. Положите внутрь фруктовое пюре, яблоко и сверху сыр. Готовьте на гриле еще 3-5 мин., пока сыр не станет мягким и сосиски не прожарятся.

АЗУ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 15 минут при мощности 100%

150 г говядины; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 150 г картофеля; 1 огурец соленый; 1 чайная ложка пшеничной муки; 1 столовая ложка томатной пасты; 1 столовая ложка жира; соль; перец

Лук кольцами и картофель ломтиками выложить в посуду, добавить немного воды и прогреть 5 минут при 100%. Мясо небольшими кусочками выложить в посуду с овощами, добавить мелко нарезанный огурец. Тушить 5-6 минут. Отдельно смешать муку, томатную пасту, толченый чеснок и жир с небольшим количеством отвара от тушения. Полученную смесь влить в посуду с овощами и мясом и тушить еще 2-3 минуты.

СЕМГА С ОВОЩАМИ, рецепт для микроволновой печи на 4 порции. 100 г брокколи, 100 г цветной капусты, 1 средний красный перец, 198 г консервированной семги, 25 г сливочного масла, 30 мл (2 ст. л.) муки, 300 мл молока, 50 г твердого сыра, 150 мл сливок, соль и перец по вкусу, 15 г сливочного масла, 75 г свежих крошек белого хлеба, 15 мл (1 ст. л.) свежей петрушки, щепоть паприки

Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, добавьте красный перец и 2 ст. л. воды. Закройте и готовьте в сильном режиме 5 мин. или пока овощи не станут мягкими. Осушите. Разберите рыбу и смешайте с овощами. Положите масло в миску и растопите в сильном режиме 20-30 сек. Вмешайте в него муку, затем молоко. Готовьте в сильном режиме 2 мин. или пока смесь не загустеет и не закипит, через 1 мин. помешайте. Добавьте сыр, сливки, соль и перец. Залейте овощи и рыбу сырным соусом

Положите еще масла в миску и растопите в сильном режиме 20-30 сек. Добавьте хлебные крошки, петрушку и паприку. Выложите на овощную смесь. Готовьте в комбинированном режиме 4 10-15 мин

или пока не зарумянится.

СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ ТУШЕНОЕ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 24 минуты при мощности 100%

400 г говяжьего сердца; 1 луковица; 30 г сливочного масла; 1 ст. ложка томатной пасты; 1 ст. ложка 3%- нного уксуса; сахар; лавровый лист; соль

Сердце порезать мелкими кусочками, посолить и положить в посуду. Добавить измельченный лук, масло, уксус, томатную пасту, сахар и лавровый лист. Накрыть крышкой и готовить 12-13 минут при 100% и 2-3 минуты при 70%.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ, второе блюдо — рецепт на 2 порции для микроволновой печи. 330 г мякоти свинины; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 2 ст. ложки томатной пасты; 2 ст. ложки растительного масла; 100 мл мясного бульона; 100 мл сухого белого вина; 2 соленых огурца; 1 ст. ложка хмели-сунели; зелень кинзы; соль; перец

Мясо порезать небольшими кусочками, смешать с мелко нарезанным луком, добавить масло и тушить 6- 8 минут в закрытой посуде при 100%

Добавить томатную пасту, тонко нарезанные огурцы, измельченный чеснок и хмели-сунели, влить белое вино и мясной бульон. Добавить измельченную кинзу. Накрыть крышкой и тушить при 50% до готовности.

СОСИСКИ В ПИВЕ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 20 минут. 300 г сосисок; 200 мл пива; 200 г квашеной капусты

Сосиски освободить от пленки и залить пивом. Тушить 3-3,5 минуты при 100% и 10-12 минут при 50%, пока сосиски хорошо не прогреются

Добавить отжатую капусту и дать постоять 5 минут

Подавать с горячими булочками.

СОСИСКИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 5 минут

4 сосиски; 2 ст. ложки сметаны; 1 ст. ложка пшеничной муки; 2 ст. ложки тертого хрена; 1 ст. ложка растительного масла; соль; перец

Масло разогревать 30 сек при 70%, добавить муку, сметану и соль

Проварить 1,5 минуты при 100%, перемешав 1 раз

Добавить хрен, перец и все перемешать. В соус уложить сосиски и тушить 1,5 минуты при 100%

Подавать с макаронами, рисом или отварным картофелем.

СОСИСКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 1,5 минуты при мощности 100%

4 сосиски; 50 г сыра; 100 г грудинки

В сосисках сделать продольные разрезы, заполнить их кусочками сыра, обернуть тонкими ломтиками грудинки и закрепить. Готовить 1-1,5 минуты при 100%

Подавать со столовой горчицей.

СОУС БЕЛЫЙ С ГОРЧИЦЕЙ, рецепт на 4 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 7 минут при мощности 100%

240 мл молока; 2 ст. ложки масла или маргарина; 2 ст. ложки пшеничной муки; 2 ст. ложки горчицы; 0,25 чайной ложки соли; перец

Масло в жаропрочной миске нагревать 1 минуту при 100%, пока масло не растопится

Смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков

Нагревать 5-6 минут при 100% до закипания и загустения

Помешать посередине готовки

Немного охладить и добавить столовую горчицу, после чего соус тщательно размешать.