САЛАТ КОЛБАСНО-СЫРНЫЙ С КУКУРУЗОЙ И ПЕРЦЕМ, холодная закуска. Рецепт на 4 порции от «Цептер»
250 г колбасы; 200 г сыра; 2 стручка зеленого перца; 2 луковицы; 300 г кукурузы замороженной; 2 ст
ложки уксуса; соль; перец; 2 ст. ложки растительного масла
Колбасу порезать полукольцами, сыр — соломкой, перец — полосками, лук — кольцами
Слегка бланшировать кукурузу. Добавить уксус, соль, перец. Подмешать масло и остальные компоненты. Оставить настояться, приправить еще раз по вкусу. Подавать с ржаным хлебом.
