КАНАПЕ С БАЛЫКОМ ИЛИ ЛОСОСЕМ, холодная закуска. 100 г белого хлеба; 20-30 г майонеза; зеленый салат; 50-60 г балыка или лосося; укроп
Подсушенный белый хлеб покрыть майонезом, сверху положить лист салата, немного больший, чем бутерброд. Уложить волнистый или свернутый в трубочку кусочек балыка или лосося, украсить зеленью укропа.
