«ТЫ ЗА ЧТО ЛЮБИШЬ ИВАНА?», застольная песня. Порушка, Порушка, Параня, Ты за что любишь Ивана? Эх, я за то люблю Ивана, Что головушка кудрява! Я за то люблю Ивана, Что головушка кудрява, Эх, что головушка кудрява, А бородушка кучерява! Ох, головушка кудрява, А бородушка кучерява! Эх, кудри вьются до венца, Люблю — Ваню-молодца! Кудри вьются до венца, Люблю — Ваню-молодца! Эх, уж как Ванюшка, По горенке похаживает, Уж как Ванюшка, По горенке похаживает, Эх, он сапог об сапог поколачивает!
«У ЦЕРКВИ СТОЯЛА КАРЕТА», песня. У церкви стояла карета, Там пышная свадьба была
Все гости нарядно одеты, Невеста всех краше была
На ней было белое платье, Венок был приколот из роз
Она на святое распятье Смотрела сквозь радугу слез
Горели венчальные свечи, Невеста стояла бледна
Священнику клятвенной речи Сказать не хотела она
Когда ей священник на палец Одел золотое кольцо, Из глаз ее горькие слезы Ручьем потекли на лицо
Я слышал, в толпе говорили: «Жених неприглядный такой
Напрасно девицу сгубили»
И вышел я вслед за толпой
У церкви стояла карета, Там пышная свадьба была
Все гости нарядно одеты, Невеста всех краше была.
«ХАС-БУЛАТ УДАЛОЙ», застольная песня. «Хас-Булат удалой! Бедна сакля твоя; Золотою казной Я осыплю тебя
Саклю пышно твою Разукрашу кругом, Стены в ней обобью Я персидским ковром
Галуном твой бешмет Разошью по краям И тебе пистолет Мой заветный отдам
Дам старее тебя Тебе шашку с клеймом, Дам лихого коня С кабардинским тавром
Дам винтовку мою, Дам кинжал Базалай, — Лишь за это свою Ты жену мне отдай
Ты уж стар, ты уж сед, Ей с тобой не житье, На заре юных лет Ты погубишь ее
Тяжело без любви Ей тебе отвечать И морщины твои, Не любя, целовать
Видишь, вон Ямман-Су Моет берег крутой, Там вчера я в лесу Был с твоею женой
Под чинарой густой Мы сидели вдвоем, Месяц плыл золотой Все молчало кругом
И играла река Перекатной волной, И скользила рука По груди молодой
Мне она отдалась До последнего дня И аллахом клялась, Что не любит тебя!» Крепко шашки сжимал Хас-Булат рукоять И, схватясь за кинжал, Стал ему отвечать: «Князь! Рассказ длинный твой Ты напрасно мне рек, Я с женой молодой Вас вчера подстерег
Береги, князь, казну И владей ею сам
За неверность жену Тебе даром отдам
Ты невестой своей Полюбуйся поди— Она в сакле моей Спит с кинжалом в груди
Я глаза ей закрыл, Утопая в слезах, Поцелуй мой застыл У нее на губах»
Голос смолк старика, Дремлет берег крутой, И играет волна Перекатной волной.
«ЧАРОЧКА», застольная песня. Чарочка моя серебряная, На слащеном блюдечке поставленная, На слащеном блюдечке поставленная
Кому чару пить, кому здраву быть? Пить чару — всем, всем, всем! На здоровье, на здоровье — Всем, всем, всем! На здоровье, на здоровье — Всем, всем, всем! То не лес, не трава расстилаются, Наши буйные головки приклоняются, Наши буйные головки приклоняются
За Ваши дела прокричим: «Ура! Ура! Ура!»
«ШУМЕЛ КАМЫШ», песня. Шумел камыш, деревья гнулись, А ночка тёмная была
Одна возлюбленная пара Всю ночь гуляла до утра
А поутру они вставали, Кругом, — помятая трава
Да не одна трава помята — Помята девичья краса
Придёшь домой, а дома спросят: «Где ты гуляла, где была?» А ты скажи: «В саду гуляла, Домой тропинки не нашла»
Шумел камыш, деревья гнулись, А ночка тёмная была
Одна возлюбленная пара Всю ночь гуляла до утра.
«Я ВСТРЕТИЛ ДЕВУШКУ», песня. Я встретил девушку: Полумесяцем бровь, На щечке родинка И в глазах любовь
Припев: Ах, эта девушка Меня с ума свела, Разбила сердце мне, Покой взяла! Я потерял ее, Вместе с нею — любовь, На щечке родинка, Полумесяцем бровь
Припев
Пусть целый свет пройду, Но найду я любовь
На щечке родинка, Полумесяцем бровь
Припев.
«Я ШАГАЮ ПО МОСКВЕ», песня. Бывает всё на свете хорошо, В чём дело — сразу не поймёшь
А просто летний дождь прошёл, Нормальный летний дождь
Мелькнёт в толпе знакомое лицо, Весёлые глаза, А в них бежит Садовое кольцо, А в них блестит Садовое кольцо, И летняя гроза
А я иду, шагаю по Москве, И я пройти ещё смогу Солёный Тихий океан И тундру, и тайгу
Над лодкой белый парус распущу, Ещё не знаю с кем
А если я по дому загрущу, Под снегом я фиалку отыщу И вспомню о Москве Мелькнёт в толпе знакомое лицо, Весёлые глаза, А в них бежит Садовое кольцо, А в них блестит Садовое кольцо, И летняя гроза, И летняя гроза!
«E.P.U.», коктейль-аустер, используемый для облегчения похмелья. 20 мл водки; 20 мл сангриты; соус табаско ( tabasco ); 1 сырой яичный желток ; соль, черный и/или красный перец
Сначала в рюмку впускается яичный желток, добавляется соус и пряности, а затем доливаются напитки
Г. Ю. Багриновский
«БЕЛЫЕ ПЛЕЧИ», коктейль, используемый для облегчения похмелья 60 мл водки; 15 мл ликера «Кюрасао»; 60 мл сливок
Смешать в шейкере со льдом, процедить
Г. Ю. Багриновский
«БУЛЛШОТ», коктейль, используемый для облегчения похмелья. Первый вариант 100 мл крепкого мясного бульона; 50 мл водки; сок одного лимона; немного тертого хрена; молотый перец
Второй вариант 100 мл крепкого мясного бульона; 2 чайные ложки соуса вустершир ( Worcestershire ); 2 чайные ложки острого кетчупа; желток 1 сырого яйца; немного уксуса или лимонного сока; молотый перец
«Польский бизон» (третий вариант) 100 мл бульонного экстракта; 50 мл водки; 2-3 мл лимонного сока; молотый перец по вкусу.
