КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — около 10 минут

2 больших картофелины; 30 мл майонеза; 50 г тертого сыра; соль; перец

Почистить картофель. Прогреть предварительно гриль. Разрезать картофелины пополам. Проколоть в нескольких местах картофель вилкой. Добавить майонез, половину сыра, посолить, поперчить. Положить картофель в посуду (пригодную для микроволн и гриля) и посыпать оставшимся сыром. Готовить 8-10 минут при 20% и гриле до готовности.

КАРТОФЕЛЬ ИСПЕЧЕННЫЙ В МУНДИРЕ С СЫРОМ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — около 25 минут

2 картофелины (каждая по 175 — 200 г); 30 мл майонеза; 50 г тертого сыра; соль; перец

Испеките картофель в мундире. Разогрейте гриль. Каждую картофелину разделите на две части и выньте серединки. Смешайте их с майонезом, половиной сыра и перцем до однородной массы. Наполните картофелины этой смесью, положите их в плоскую жаропрочную посуду и посыпьте оставшимся сыром

Положите тарелку на верхнюю решетку. Готовьте при 20% и включенном гриле в течение 8-10 минут, пока картофель не подрумянится.

КАРТОФЕЛЬ ХРУСТЯЩИЙ ПО-БОМБЕЙСКИ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 12-15 минут

350 г молодого картофеля; 15 мл масла; 10 г средней приправы карри или кетчупа карри; кориандр; лимонные дольки

Очистите, высушите и разделите картофелины пополам. Масло и приправу карри или кетчуп карри положите в большую посуду и хорошо перемешайте. Положите картофель и мешайте, пока картофель не будет полностью покрыт смесью. Выложите картофель на жаропрочную тарелку в один слой. Положите тарелку на нижнюю решетку (на металлический лоток)

Готовьте 12-15 минут при 30% и температуре горячего воздуха 250 °С, один или два раза помешав, пока картофель не станет хрустящим, прожаренным с золотисто-коричневой корочкой

Порежьте кориандр, посыпьте картофель и подавайте с лимонными дольками.

КАША ГРЕЧНЕВАЯ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 80 минут. 100 г гречневой крупы; 300 мл воды; 2 ст. ложки сливочного масла; соль

Гречневую крупу перебрать, промыть и замочить в воде на 1 час. Посолить, добавить масло и готовить 14 минут при 100%. Переключить печку на 70% и нагревать еще 5 минут.

КАША МАННАЯ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 10 минут. 3 ст. ложки манной крупы; 250 мл молока; соль; сахар

Налить молоко в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу. Накрыть крышкой и довести молоко до кипения при 100%. Всыпать манную крупу, перемешать и готовить, не накрывая, 6-8 минут при 70%.

КАША ОВСЯНАЯ, рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — около 12 минут

200 г овсяных хлопьев или овсяной крупы; 600 мл воды; 0,5 чайной ложки соли

В 2-литровую жаропрочную кастрюлю налить горячую воду и положить соль. Кастрюля должна быть большой, так как каша значительно увеличится в объеме. Нагревать, не закрывая, 4-5 минут при 100% до закипания. Положить хлопья или крупу и варить 4-5 минут. Накрыть и дать постоять несколько минут перед подачей на стол.

КАША РИСОВАЯ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 50 минут. 100 г риса; 250 мл молока; соль; сахар

Налить молоко в кастрюлю, добавить рис, соль, сахар, дать постоять 30 минут. Затем накрыть крышкой и довести до кипения при 100%. Затем готовить еще 15-20 минут при 70%.

КЕКС АБРИКОСОВО-МИНДАЛЬНЫЙ, рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 25 минут

100 г кураги; 100 г сахарной пудры; 100 г коричневого сахара; 250 г блинной муки; 200 мл воды; 160 г сливочного масла; 2 яйца; 75 г миндаля; 150 мл сливок

Абрикосы залить водой, проварить 2-3 минуты при 100% до мягкости и охладить. Отцедить, сохранив 100-150 мл отвара. Растопить 60 г масла за 45 сек при 100%, смешать с коричневым сахаром и выложить ровным слоем на дно лотка размером 24х13 см. Разложить абрикосы и бланшированный нарезанный миндаль. Смешать масло и сахар до получения пенистой массы. Постепенно добавить взбитые яйца и тертый остаток миндаля. Тщательно перемешивая, добавить попеременно муку и абрикосовый отвар

Уложить полученную массу в лоток и запечь на нижнем ярусе 22 минуты при 70%. Немного остудить, выложить на блюдо и подавать холодным, покрыв взбитыми сливками.

КЕФТЕ ДВОРЦОВЫЕ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 10 минут. 500 г нежирной баранины (или говядины); 2 куска черствой булки; 2 ст. ложки острого сыра; 1 яйцо; 0,5 чайной ложки соли; 1 чайная ложка молотого перца

Смешать молотое мясо, намоченную и отжатую булку, соль, перец и яйцо, хорошо вымешать. Влажными руками сформовать шарики размером с орех, выложить их на плоское блюдо, чуть-чуть придавить, посыпать тертым сыром и накрыть каждый сверху другой котлеткой. Сыр должен быть незаметен

Кефте запекать на решетке или на блюдце 6-7 минут при 100% и включенном гриле. Перевернуть по истечении половины этого времени.

КЛУБНИКА «ПОД СНЕГОМ», десерт. Рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 7 минут

500 г клубники; 3 ст. ложки сахара; 80 г печенья; 20 г сливочного масла; 2 белка; 80 г сахарной пудры; лимонный сок

Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре, выстоять для пропитки 5 минут. Взбить пену из белков, сахарной пудры и лимонного сока. Положить на пюре целые ягоды, а сверху залить белковой пеной

Запекать 2 минуты при 100%. Подавать горячей.