МАСЛО КОКОСОВОЕ, масло, полученное из мякоти орехов кокосовой пальмы. Биологическая ценность его невысока, однако оно обладает хорошими вкусовыми качествами. Используется для жарки, выпечки, в производстве кондитерских изделий, маргарина, а также в парфюмерной промышленности.
| |||||||||
