«СЕЛЕНА», блюдо, используемое для облегчения похмелья. Зеленый лук, 1 огурец, немного вареного картофеля, кефир
Мелко нарезать зеленый лук, посолить, размять, добавить мелко нарезанные огурец и немного вареной картошки, залить кефиром
Г. Ю. Багриновский
