«ОГУРЕЧНЫЙ», напиток на основе кефира, используемый для облегчения похмелья. 1 пакет кефира, тертые огурцы, соль, перец, зелень, 50-100 мл водки
В банку выливается пакет кефира, натираются огурцы, добавляются соль. Смесь охлаждается в холодильнике, перед употреблением взбалтывается и пьется мелкими глотками
Г. Ю. Багриновский
