ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ, рецепт для домашнего консервирования. 2 кг слив; 1 кг сахара
Самое вкусное повидло получается из сладких синих слив или белых сортов Ренклод. Сливы пропустить через соковыжималку. Сок с мякотью смешать с сахаром: на 1 л сока — 0,3 кг. Варить до готовности, снимая пену. Расфасовать, закрыть полиэтиленовыми крышками.
