КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, рецепт для домашнего консервирования. 3 кг красной смородины; 1 л воды; 700 г сахара
Спелую, крупную красную смородину промыть холодной водой, освободить от плодоножек, высыпать в подготовленные банки. Прокипятить воду с сахаром, горячим сиропом залить ягоды, банки закрыть крышками и простерилизовать 3 минуты, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации.
