| |||||||||
«АМПИР», коктейль-шортдринк. 30 мл джина; 15 мл кальвадоса (яблочной водки); 15 мл абрикосового бренди (Apricot Brandy); 1 вишня для коктейлей; лед
Все компоненты вместе с большим количеством льда перемешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Опустить в бокал вишенку на шпажке.
«АНАНАСОВАЯ ЧАША» (Pineapple Cup), игристый коктейль. 2 столовые ложки ягод клубники, половина ломтика ананаса, 10 мл сахарного сиропа, охлажденное шампанское или игристое вино
Клубнику разрезать на половинки. Ломтик ананаса нарезать небольшими кусочками. Фрукты положить в большой бокал и смешать с сахарным сиропом
Медленно залить шампанским.
«АНАНАСОВЫЙ ДАЙКИРИ» (Pineapple Daiquiri), коктейль-шортдринк. 1 ломтик свежего ананаса, 40 мл белого рома (например, «Бакарди Рам Лайт Драй»), 30 мл сока сладкого лимона, 1 барная ложка сахарного сиропа, 1 кусочек свежего ананаса, 2 листика ананаса
Ломтик ананаса нарезать. Кусочки ананаса вместе с остальными компонентами поместить в миксер
Добавить 5 столовых ложек колотого льда
Коктейль смешивать в миксере приблизительно 20 секунд, затем налить в предварительно охлажденную рюмку. Украсить кусочком ананаса и листиками.
«АНАНАСОВЫЙ ФИЗ», коктейль-физ. 60 мл рома; 30 мл ананасового сока; 0,5 чайной ложки сахара; содовая вода по вкусу; лед
Смешать в шейкере все, кроме содовой, со льдом и хорошо взбить. Процедить в стакан хайбол, добавить содовую, лед и размешать.
«АНГЛИЙСКИЙ», коктейль-сауэр. джин 3/7; ликер «Бенедиктин» 1/7; лимонный сок 3/7; по 2–3 кубика льда на бокал
Компоненты смешивают в шейкере и разливают в высокие стаканы, предварительно опустив в них лед.
«АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДАЙКИРИ» (Orange Daiquiri), коктейль-шортдринк. 5 больших ягод клубники, 40 мл белого рома (например, «Бакарди Рам Лайт Драй»), сок половины лимона, сок среднего апельсина, 1 барная ложка сахарного сиропа, апельсин
Налить все компоненты в заполненный колотым льдом шейкер. Хорошо смешать. Не процеживая, налить в рюмку
Рюмку украсить апельсиновой «крышечкой». Можно добавить апельсиновый ликер.
«АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРАШ», коктейль-физ. 30 мл ликера «Куантро»; 30 мл водки; апельсиновый сок
Смешать в фужере ингредиенты, добавить лед и подать.
«АПЕЛЬСИНОВЫЙ ОАЗИС», коктейль-физ. 45 мл джина; 15 мл вишневого бренди «Черри Бренди»; 120 мл апельсинового сока; имбирное пиво по вкусу; лед
Смешать в шейкере все, кроме пива, со льдом и хорошо взбить. Процедить в стакан хайбол, добавить лед, пиво и размешать.
«АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФЛИП», коктейль-флип. 20 мл джина; 20 мл ликера Curasao Triple sec; 40 мл апельсинового сока; 10 мл сливок; 1 яичный желток; тертый мускатный орех; лед
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в фужер. Сверху посыпать мускатом.
«АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЦВЕТ», слоистый коктейль-шортдринк. 20 мл ликера «Оранж Кюрасао» (Orange Curacao); 20 мл ликера «Трипл Сек» (Triple Sec); 20 мл ликера «Гранд Марнье» (Grand Marnier)
Налить спиртные напитки слоями в рюмку шутер в указанном порядке.
