КЛУБНИКА, плод ягодного многолетнего растения семейства розовых. Плоды ее некрупные, удлиненные, белые, краснеющие лишь с одного бока, имеет сильный аромат, напоминающий ананас
Мякоть плода плохо отделяется от цветоложа. Больше распространена в Европе; растет в лесах, тенистых местах. Окультурена мало из-за низкой урожайности и мелких плодов. Клубника содержит органические кислоты, дубильные вещества, витамины С, В1, В2, В6, РР, каротин. Употребляется как в свежем виде так и для приготовления варенья, компотов, желе, муссов
В обиходе клубникой часто называют садовую землянику.
