АВОКАДО, плод вечнозеленого дерева семейства лавровых. Растет в Южной Америке, в США, на Кубе, на Черноморском побережье Кавказа
В мякоти плода имеются минеральные соли (калия, натрия, кальция, фосфора и магния), различные витамины
В домашней кулинарии применяется в сыром, отварном и печеном виде
Авокадо особенно полезен для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка, сахарным диабетом, гипертонией и др.
