КОЛЛИНЗ, коктейль, состоящий из крепкоалкогольного (джин, водка, виски) напитка, лимонного сока, сахарного сиропа и содовой или минеральной воды. Готовят коллинзы в шейкере. Туда наливают все компоненты, кроме содовой или минеральной воды. Напиток переливают в стакан коллинз, на 2/3 заполненный льдом, разбавляют содовой или минеральной водой, перемешивают, украшают консервированной вишней или ломтиком лимона. Вставляют две соломинки и подают на стол
Бурбон Коллинз. Приготавливается на кукурузном виски
Водка Коллинз. Приготавливается на водке.
