ХЛЕБ (полезные советы) Хлеб не является продуктом длительного хранения, поэтому приобретать его надо на 1-2 дня

Хлеб, выпеченный накануне, более полезен, чем только что испеченный

Хранить хлеб желательно в специальных хлебницах — металлических или деревянных. Не реже одного раза в неделю надо очищать хлебницу от крошек и промывать ее слабым раствором уксуса, а затем просушивать

Черствый хлеб легко снова сделать мягким и вкусным. Для этого достаточно перед подачей на стол поместить его на несколько минут в горячий духовой шкаф. Разогретый хлеб следует есть в течение 2-3 часов, иначе он снова становится черствым

Белый хлеб следует хранить отдельно от черного, иначе его вкус портится.