БРУСНИКА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ, рецепт для домашнего консервирования. 2 кг брусники; 2 кг сахара
Бруснику промыть, опустить на 5 минут. в кипящую воду. Затем бруснику в горячем виде протереть через дуршлаг и добавить сахар. Полученную массу подогреть и положить в банки. Простерилизоватиь в кипящей воде (0,5 л банки — 20 минут, 1,0 л — 25 минут.)
