ДЖЕМ КЛЮКВЕННЫЙ, десерт. Рецепт для микроволновой печи на 6 порций. Время приготовления — 40 минут при мощности 100%
1 кг клюквы; 1 кг сахара; 200 мл воды
Клюкву варить в воде 6-10 минут при 100%, пока ягоды не полопаются. Если часть ягод не разварится, выбрать их шумовкой и размять в другой посуде пестиком. Положить их обратно в выделившийся сок
Сахар подогреть за 5-10 минут при 100% и всыпать в горячую клюкву. Тщательно размешать и варить джем до загустения 12-20 минут при том же уровне мощности.
