СУП ЛУКОВЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 13-16 минут

250 г репчатого лука; 2 кусочка белого хлеба; 1 ст. ложка растительного масла; 1 чайная ложка муки; 200 мл горячего бульона (говяжьего или овощного); 100 мл белого сухого вина; 60 г тертого сыра; соль; перец

Очистить лук, порезать колечками и потушить с растительным маслом в закрытой миске 3-4 минуты при 100%

Добавить к луку муку, хорошенько перемешать и долить бульон и белое сухое вино, снова хорошо перемешать и варить закрытой посуде 5-6 минут при 100%

Одновременно с этим поджарить кусочки белого хлеба в тостере и посыпать их тертым сыром

Добавить в суп соль и перец, налить в 2 огнеупорные суповые чашки (должны быть пригодными для микроволновой печи)

Положить сверху на поверхность супа кусочки хлеба с сыром, поставить суповые чашки на верхнюю решетку, и запекать 5-6 минут при 50% и включенном гриле.