ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ, горячая закуска. Рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 8-9 минут при мощности 70%

4 больших помидора; 200 г рассыпчатого творога; 1-2 чайные ложки томатной пасты; 1 пучок зеленого лука; соль; перец

Вырезать плодоножку помидора. Положить помидоры стороной, где находилась плодоножка, вниз и срезать «крышечку». Вынуть внутреннее содержимое помидоров в отдельную мисочку, а сами помидоры посолить изнутри. Мелко нарезать зеленый лук и смешать его с рассыпчатым творогом. Положить эту смесь в помидоры и накрыть помидорной «крышечкой». Уложить помидоры в стеклянную жаропрочную посуду

Протереть в миксере внутреннее содержимое помидоров с томатной пастой до получения однородной смеси, которую затем поместить в форму с помидорами. Поставить форму в микроволновую печь и готовить 8-9 минут при 70%. Посолить и поперчить соус по вкусу.